Thèse de doctorat de FAURE Muriel

Réf ANRT : 38960

DU PRODUIT AGRICOLE A L'OBJET CULTUREL. LES PROCESSUS DE PATRIMONIALISATION DES PRODUCTIONS FROMAGERES DANS LES ALPES DU NORD.

Identifiant BU : 00LYO20102 - 409 pages - Disponible au format microfiche - Contactez-nous