Accueil>SOCIOLOGIE>DEMOGRAPHIE, POPULATION>LA FONCTION SOCIALE DES RESTAURANTS DANS LA VIE QUOTIDIENNE DES CHINOIS. ETHNOGRAPHIE DES COMPORTEMENTS ALIMENTAIRES DES CHINOIS A PARIS (FRANCE) ET A GUANGZHOU (CHINE).
Thèse de doctorat de YANG Xiaomin
Réf ANRT : 48781
LA FONCTION SOCIALE DES RESTAURANTS DANS LA VIE QUOTIDIENNE DES CHINOIS. ETHNOGRAPHIE DES COMPORTEMENTS ALIMENTAIRES DES CHINOIS A PARIS (FRANCE) ET A GUANGZHOU (CHINE).
Identifiant BU : 04PA05H039 - 586 pages - Disponible au format microfiche - Contactez-nous
