Accueil > HISTOIRE>SOCIETE ET MENTALITES> « LA MAIN ET LE PETRIN » ALIMENTATION CEREALIERE ET PRATIQUES CULINAIRES DANS L'OCCIDENT MUSULMAN AU MOYEN AGE.

Thèse de doctorat de OUBAHLI Mohamed

Réf ANRT : 50400

« LA MAIN ET LE PETRIN » ALIMENTATION CEREALIERE ET PRATIQUES CULINAIRES DANS L'OCCIDENT MUSULMAN AU MOYEN AGE.

Identifiant BU : 02EHES0047 - 790 pages - Disponible au format microfiche - Contactez-nous