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COMPETENCES ET IDENTITE D'UN GROUPE PROFESSIONNEL : LES CUISINIERS DE LA RESTAURATION COLLECTIVE.
Doctoral thesis MULLER MERIOT Sylvie-Anne
Réf ANRT : 44054
COMPETENCES ET IDENTITE D'UN GROUPE PROFESSIONNEL : LES CUISINIERS DE LA RESTAURATION COLLECTIVE.
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Identifiant BU :
00EHES0122
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398 pages
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Disponible au format microfiche
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