Home>HISTORE>16-17-18eme SIECLES>CULTURE ALIMENTAIRE ET SOCIETE DANS LE SUD-OUEST AQUITAIN DU XVIIIe AU MILIEU DU XIXe SIECLE : GOUTS, MANIERES DE TABLE ET GASTRONOMIE. L'EMERGENCE D'UNE IDENTITE REGIONALE.
Doctoral thesis MEYZIE Philippe
Réf ANRT : 47427
CULTURE ALIMENTAIRE ET SOCIETE DANS LE SUD-OUEST AQUITAIN DU XVIIIe AU MILIEU DU XIXe SIECLE : GOUTS, MANIERES DE TABLE ET GASTRONOMIE. L'EMERGENCE D'UNE IDENTITE REGIONALE.
Identifiant BU : 05BOR30015 - 905 pages - Disponible au format microfiche - Contact us
