Accueil > SCIENCES DE L'EDUCATION>HISTOIRE, PHILOSOPHIE, GENERALITES> GASTRONOMIE, EDUCATION ET CITOYENNETE : L'ENFANT DE LA CANTINE D'AUJOURD'HUI SERA-T-IL DEMAIN UN CITOYEN EDUQUE OU SIMPLE CONSOMMATEUR.

Thèse de doctorat de ROSSET Pierre

Réf ANRT : 40852

GASTRONOMIE, EDUCATION ET CITOYENNETE : L'ENFANT DE LA CANTINE D'AUJOURD'HUI SERA-T-IL DEMAIN UN CITOYEN EDUQUE OU SIMPLE CONSOMMATEUR.

Prix :

33,50 € TTC

Identifiant BU : 03LIL30003 - 358 pages - ISBN : 9782729553548